Olen vuosia sitten saanut äidiltä muutaman ilmasipulin. Niitä on helppo kasvattaa ne talvehtivat maassa ilman eri toimenpiteitä, ilman peittelyjä. Tätä helpompaa kasvia kasvimaasta saa etsiä, no ehkä raparperi kenties on toinen sellainen.
Ilmasipuli lähtee keväällä versomaan todella nopeasti. Minulla on 6 sipulia ja tilaa ne vievät 60 x 50 cm kasvimaan viljely laatikosta. Sen lehtiä ja voi käyttää sellaisenaan salaatteihin keittoihin. Mutta parasta on sen ilmaan muodostuvat hauskat pikkusipulit.
Kesällä se tekee yhden tai kaksi kukkavartta joitten päähän muotoutuu pieniä sipuleita. Sipulit jäävät pienikokoiseksi maksimissaan halkaisija 3cm. Ryppäässä voi olla viidestä kuuteenkin sipulia.
Pienet sipulit ovat kyllä hieman työläitä kuoria syötäväksi. Mutta olen käyttänyt kuitenkin näitäkin aivan normaalisti tavallisen sipulin tapaan. Lisäksi tämä on ihan kiva, huomiota herättävä erikoisuus kasvimaassa.
Satoa tänä vuonna tuli hieman edellisvuotta enemmän, noin 1/2 kg ja sipulit olivat suurikokoisempia.
